Notre carte d'été 

 

Entrées

Sablé aux olives, caramel de tomate, burrata, pesto de menthe - 13.00€

Saumon fumé d'écosse, coulis de pomme, cubes de betteraves au sésame, crème de raifort - 16.00€

Rosace de melon Charentais, cannelloni de jambon serrano et concombre, mousse de radis, vinaigrette fruit de la passion - 12.00€

Cuisses de grenouilles désossées et champignons des bois en fricassée, crème d'ail persillé - 15.00€

Croustillant de homard au fenouil, condiment avocat, vinaigrette oignons rouges, mais grillé - 19.00€

Plats

Omble chevalier sauce Champagne, fondue d'épinards, mousseline de choux fleur, câpres, citron confit - 24.00€

Médaillon de lotte, velouté de petits pois au lait de coco, blinis de poireaux, riz croustillant - 27.00€

Spaghettis frais aux crevettes obsiblue, jus de crustacés crémé au safran et petits légumes - 21.00€

Carré de porc noir iberique sans os, sauce miel vinaigre balsamique, risotto de puntalette et champignons des bois, crumble au thym - 22.00€

Entrecôte de bœuf Angus (Irlande) 300g, ketchup de mais, cappuccino de pomme de terre truffé - 34.00€

Menus enfant

MENUS ENFANT - 12.00€

AU CHOIX :
- Cordon bleu crème champignons et frites
- Spaghetti frais bolognaise


DESSERT glace barbe à papa

Desserts

Café gourmand - 7.50€

Pêche pochée au Monbazillac, coulis de fruits exotiques, tuile à l'orange, glace thé matcha - 9.00€

Sablé breton, mousse chocolat blanc mascarpone, fraises, amandes grillées - 10.00€

Financier noix de coco, abricot rôti, nougatine, chantilly rhum Don Papa - 10.00€

Crottin de chèvre au miel et romarin sur pain abricots noisettes - 10.00€

Liste des allergènes :

Tous nos plats sont susceptibles de contenir les allergènes suivants :
- Céréales contenant du gluten (ex : blé, seigle orge etc.)

- Crustacés et produits à base de crustacés

- OEufs et produits à base d’oeufs

- Poissons et produits à base de poissons

- Arachides et produits à base d’arachides

- Soja et produits à base de soja

- Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

- Fruits à coque (ex : amandes, noisettes, noix etc.)

- Céleri et produits à base de céleri

- Moutarde et produits à base de moutarde

- Graines de sésame et produits à base de sésame

- Anhydride sulfureux et sulfites (dans une certaine quantité)

- Lupin et produits à base de lupin

- Mollusques et produits à base de mollusques